使ったら危ない？キャノーラ油の真相は？
サラダ油は、体に良くないというのが最近では、一般的な話だけど、その代わりに「キャノーラ油」を使う人は多いですよね。
うちは、なるべくごま油を使うようにしていますが、この話を知ったら、二度とキャノーラ油は買わないという人、結構多いように思いますが・・・
アメリカの殺虫剤で、イヤー・ラウンド・ペスティサイド・オイル（通年の害虫駆除剤）-という商品があります。その警告ラベルにはもし皮膚についたらすぐに水で１５〜２０分-流し、毒物管理センターに電話しなさいと書いてあるそうです。
でも実はこの成分のうち９６％は調理用のキャノーラ油で出来ています。ですから、この-殺虫剤とキャノーラ油は実は殆ど一緒なのです。（転載元：https://www.youtube.com/watch?v=PoagERlvdcg）
- キャノーラ油９６％
- 毒性の成分4％
この殺虫剤の毒は4％だけで、ほか96％は、噴霧するために薄めたものでその薄めるものにキャノーラ油を使ったということですね。
だから、キャノーラ油が体に悪く毒性、というものではないんですね！
調べると、この動画は、どうやら、他の会社と協力して、悪い噂を広めるために仕組んだもののようです。
最近は、食品偽造の事件もありつつ、一方では、このようにちゃんとやっている会社の足を引っ張ろうとしたり、どうにも、、困ります。
ちなみに代表的な日清のキャノーラ油の成分も調べてみました！
- 日清キャノーラ油の原料は菜種（ナタネ）
- 菜種の主な産地は、カナダ、オーストラリア
特徴：酸化を抑えて油っこくない性状を生み出す特許製法「ライト&クリア製法」。(特許第3598281号)とHPではでていますね！
油の酸化を抑えてるし、「ライト&クリア製法」のイメージがもしかしたら、ダイエットによさそう♪なイメージをもたせがち・・・・しかし。
普通のキャノーラ油の元になるものはGMO（遺伝子組み換え）で、とうもろこしと同様、大量生産されてるものなので、特に体に良い成分を使っているわけではありません。
体に良いキャノーラ油は、「一番搾り」と書いてあるものだけです。
作り方が全然違います。
- 一番搾りと書いていないキャノーラ油・・・GMO（遺伝子組み換え）使用。薬品に浸けて油を抽出している。
- 一番搾りのキャノーラ油・・・遺伝子組換えされていない（ＮＯＮ ＧＭＯ）原料だけを使用、昔ながらの「圧搾・一番搾り」製法。
でも、ちょっとお高いので、私は、ごま油かオリーブオイルが体に良い油としてお勧めですね。
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