しゃぶしゃぶの外食ならしゃぶ葉を選ぶ理由が太らない食べ放題の食べ方がここにある!

しゃぶしゃぶの専門店は最近たくさんできてきて、それぞれのお店によって特色がありますよね!そんな中、しゃぶ葉の食べ放題コースはとっても素敵!

 

しゃぶ葉ダイエット

 

糖質制限ダイエットしているならお肉は脂身の少ないとこなら沢山食べても平気だから、安心して何杯でもいただけるけど、やはりデザートも気になりますね。

 

しゃぶ葉のつけだしなんだけど、ごまだれやポン酢は当たりまえで、さらにだしもあり、そこにトッピングも沢山できるのですが、オクラの細切れがおいてあるんですけど、このオクラの力がすごいんですね!

 

オクラ 糖質制限ダイエット

オクラってどんな作用をするか知っていますか?

 

オクラの素晴らしい効果

  • ぬめり成分に整腸作用や大腸癌を予防する効果
  • βカロテンがレタスのおよそ3倍以上・・抗発ガン作用や免疫賦活作用
  • 体内でビタミンAに変換・・髪の健康、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持や喉や肺など呼吸器系統を守る効果
  • カリウムがナトリウム(塩分)を排泄するので、高血圧に効果
  • カルシウム・・骨を丈夫にし、イライラの解消にも効果

 

特に、オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維でできています。便秘症の人や腸活をしている人にとって貴重な成分で、ペクチンは整腸作用を促し、コレストロールを排出する作用があり、さらに、便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があるわけです。

 

オクラ 糖質制限ダイエット

 

つまり、このオクラを先に沢山食べておけば、余分なコレステロールや糖質なども皮下脂肪になるのを防いでくれるような効果も期待できるので、是非ともデザート前に、オクラをたっぷり入れただしにつけてしゃぶしゃぶのお肉をいただきましょう。

オクラを上手に使うコツ

納豆や山芋のネバネバも健康に良いということで、沢山とるようにしている人多いと思うけど、このネバネバはは主にタンパク質によるもので、加熱すると弱まってしまうのです。

 

オクラ 糖質制限ダイエット

 

でも、オクラのネバネバはタンパク質のほかに、ガラクタン、アラバン、ペクチン、といった水溶性食物繊維によるものなので、多少の加熱では変化しません。しかも、加熱によってより沢山細胞から出てくるのでネバネバがしっかりと残り良い効果が増すということです。

 

生で使うときは、毛がちょっと食べにくいと思うので、塩で少しこすってから洗うと毛がほとんどとれてしまいます。細かく刻むとネバネバが増えてくるので、何かと混ぜて食べるなら、しっかり刻みましょう。

 

また、ゆでるのであれば、2分を目安にしましょう。一番ネバネバが強く出るので、あまり長く茹ですぎず、2分くらいにとどめておきましょう。

 

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