ダイエットでもお肉料理はOKなメニュー

ダイエット中ってお肉を食べていいか迷いますよね?
太らないための食べ方は、必要以上にカロリーを取り過ぎないことと、 栄養バランスを充実したうえで効率良く代謝させるということが大事ですね!
お肉料理の代表のカロリーってどうなんでしょうね?

 

焼き肉

焼肉は、上手に食べればダイエット中も大丈夫。
「焼く」ことによって大幅なカロリーダウンが可能!
ほかのメニューに比べて食べやすいのです。
焼き肉は野菜は単独で焼くし、お肉も牛肉だけでなく、内臓系、レバーや砂肝など、低カロリーで食べ応えがあるものを選べば、比較的低カロリーにすみます。

肉の部位・網焼きで減るカロリーの比率
牛肉もも・・・8%ダウン(209kカロリー→192kカロリー)
牛肉ヒレ・・・29%ダウン(185kカロリー→131kカロリー)
牛肉肩ロース・・・20%ダウン(318kカロリー→254kカロリー)
牛肉サーロイン・・・10%ダウン(334kカロリー→301kカロリー)
牛肉バラ(カルビ)・・・25%ダウン(344kカロリー→289kカロリー)
豚肉ロース・・・20%ダウン(263kカロリー→242kカロリー)
豚肉バラ・・・29%ダウン(386kカロリー→340kカロリー)

 

 

■ホルモン部位
牛肉ハラミ・・・16%ダウン(454kカロリー→341kカロリー)
牛肉タン・・・19%ダウン(269kカロリー→218kカロリー)
牛肉レバー・・・5%ダウン(132kカロリー→125kカロリー)
牛肉ハツ・・・12%ダウン(142kカロリー→125kカロリー)
牛肉ミノ・・・12%ダウン(182kカロリー→160kカロリー)

 

すき焼きのカロリー

和牛ばら肉・・・100グラム 517kカロリー
焼き豆腐・・・100グラム 88kカロリー
みりん ・・・37グラム     84kカロリー
たまご1個・・・50グラム 76kカロリー
牛脂・・・4グラム     38kカロリー
しょうゆ・・・37グラム     26kカロリー
はくさい・・・130グラム 17kカロリー
ながねぎ・・・40グラム 11kカロリー
えのきたけ 40グラム 9kカロリー
しゅんぎく(ゆで)・・・32グラム 9kカロリー
日本酒・・・7グラム     7kカロリー
しいたけ・・・25グラム     5kカロリー
昆布だし・・・110グラム 4kカロリー
さとう 1グラム・・・      4kカロリー
しらたき・・・60グラム     4kカロリー

 

合計 897kカロリー

 

牛バラ肉を和牛肩ロースに変えれば、100グラム411kカロリーになります。また、すき焼きは油が鍋全体に行き渡るので、お肉を食べなくても、卵と絡めることによって90カロリーほど増加し、野菜にも肉の脂がつくので、ダイエット中の人にとって理想的なメニューとはいえないでしょう。